冬至又名“一陽生”,是中國農歷中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等等……
陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。古人認為自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日。
冬至作為一個傳統節日,至今已有2500年以上的歷史,曾有“冬至大如年”的說法。冬至又被稱為“小年”,一是說明年關將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
“吃了冬至面,一天長一線。”冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以后,白天逐漸變長,夜間逐漸變短。
冬至日是“數九”的第一天。關于“數九”,民間流傳著的歌謠是這樣說的:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九耕牛遍地走。”
相傳南方地區在冬至這一天吃湯圓是因為“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象征家庭和諧,吉祥。是對美好生活的一種祝福。
而北方冬至這一天,餃子是家家戶戶必不可少的節日飯。北方地區有諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”其實這種習俗,是為紀念我市“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
四川一帶冬至要吃羊肉的說法是相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。而后民間開始效仿,進而從此冬至吃狗肉從此就在民間傳開了來。又因為羊肉性熱,食后能讓人體感溫熱,被四川當地認為有驅寒除濕的功效,因此后來就不僅吃狗肉,還吃羊肉以及各種滋補品,希望來年有個好兆頭。于是,冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳了。
其實不管在冬至這天吃什么,都是表達著一種對生活的熱愛。這樣的祈愿無非在不同的地域存在著不同的表現方式罷了,但它們最終的意愿都是希望家人能平安幸福團團圓圓!勵創公司全體員工也在此祝大家冬至快樂,平安幸福!